Forum Przyrodnicze "BOCIAN"

Babie Lato · Posty: 5

Znalazłam gdzieś informację, że szatan ma smak orzechów laskowych i jest niezwykle żadkim grzybem, trującym. Goryczak, zwany w wielu regionach szatanem - błędnie? - nie jest trujący, ma tylko wyjątkowo gorzki smak. Co zdarzyło mi sie kiedyś przez przypadek organoleptycznie wypróbować, myląc go z innym grzybem i ładując do sosu. Faktycznie dramatycznie gorzki i nie zjadliwy ze względu na smak. Nie mniej jednak nie jest trujący, co widać bo tu piszę :lol:

Oczywiście czy to szatan czy goryczak, czy to jedno i to samo, wywołało rodzinną sprzeczkę międzypokoleniową.

No i pora na pytanie:

jak więc optycznie odróżnić te grzyby?
jak u was nazywa się te grzyby?
czy to 2 czy 1 grzyb, a 2 nazwy?

harrykumar · Posty: 102 Skąd: Góry Słonne / Kraków

To są dwa odrębne gatunki. Szatan jest bardzo rzadkim grzybem, ponoć znaleźć go to jak wygrać 6 w totku. I według opisów to najbardziej podobny jest do borowika, a goryczak przypomina mi pól borowika i pół koźlaka. Ponadto hymenofor ma odcień lekko różowy. I jak weźmiesz go na czubek języka to lekko szczypie.

Marfu · Posty: 3016 Skąd: Jabłonna

Szostka w totku pada raz - kilka razy na tydzien, a borowika szatanskiego spotyka sie raz na 50 lat :-)

Jarek P · Posty: 1580 Skąd: Siedlce

harrykumar · Posty: 102 Skąd: Góry Słonne / Kraków

Ale jedna osoba trafia 6 raz w życiu, Szatana podobnie

DarekŁ · Wysłany: 2007-06-12, 23:15

Jesienią ubiegłego roku dośc intensywnie wertowałem fora grzybiarskie (oznaczałem borowika ponurego) gdzie było sporo wiadomości na temat borowika szatańskiego. To grzyb bardzo rzadki w Polsce i od wielu lat nieznajdowany a wszystkie doniesienia o nim dotyczyły goryczaka żółciowego. Borowik szatański został niedawno stwierdzony w Górach Kaczawskich i jest to chyba jedyne w tej chwili jego stanowisko w Polsce.
http://www.grzyby.pl/gatunki/Boletus_satanas.htm

Babie Lato · Posty: 5

hmmmmm....po przeczytaniu wpadłam w jeszcze większą konsternację. To co znalazłam rosło pod bukiem....wyglądem i opisem sinienia odpowiadał wizerunkowi szatana, tylko smak się nie pokrywał z przytoczonym. Był piekny : duży, silny, ani jednego robaka, solidna nózka i kapelusz ucieleśnienie marzeń grzybiarza. Sos stał sie po prostu niezjadliwie gorzki. Nawet nie sposób sie tym otruć, jest tak gorzkie ze natychmiast odrzuca.
Co w takim razie znalazłam?

Szkoda, ze jak zwykle nie udało się zrobic zdjęcia :roll:

Marfu · Posty: 3016 Skąd: Jabłonna

Borowik szatanski - ma bualy kapelisz, a goryczak - drazowawy. Popatrz na zdjecia w atlasie grzybow, link powyzej

harrykumar · Posty: 102 Skąd: Góry Słonne / Kraków

hmm, szczerze mówiąc to nie do końca przekonują mnie zdjęcia tego szatana, bardziej przypomina mi borowika ceglastoporego, zmienność tego gatunku jest spora, zależy od wilgoci oraz nasłonecznienia, inne zbierałem w Beskidzie małym a inne w Górach Słonnych.

DarekŁ · Wysłany: 2007-06-14, 11:23

Ale borowika szatańskiego nigdy nie widziałeś to jak możesz być niezbyt mocno przekonany do zdjęć które go przedstawiają :shock:

??????

harrykumar · Posty: 102 Skąd: Góry Słonne / Kraków

Bo takie okazy jak w atlasie to zbierałem a żyję, a w innych atlasach trochę szatan inaczej wyglada, a ponadto oznaczenie szatana najbardziej pewne jest po wysypie zarodników,

Anna Kujawa · Ania K. Posty: 41 Skąd: Turew

harrykumar, borowik ceglastopory nie ma na trzonie siateczki i ma ciemny kapelusz, borowik ceglastopory ma siateczke i jasny kapelusz. Oprócz nich jest jeszcze sporo borowików o czerwonych porach.

Babie Lato - goryczak żółciowy jest gorzki, ma jasny, lekko różowiejące pory, brązowy kapelusz i bardzo wyraźną siateczkę na żółtawym trzonie. Spróbowany na surowo też jest bardzo gorzki. Łatwo go po tym poznać.

Oprócz niego jest parę gatunków gorzkich borowików.

szymon8514 · Posty: 32 Skąd: Świdnik

według mnie do szatana (borowika szatańskiego) jest jeszcze nieco podobny borowik ponury.

zdzich8 · Posty: 58